Su di noi

Fin dagli anni 60 la famiglia Dedoni si dedica alla produzione di formaggi.

Nel tempo sono nati cinque caseifici in diverse regioni Italiane: Calabria, Lazio, Marche e Sardegna.

 

La nostra produzione si svolge nella pianura Oristanese e i pascoli sono per il 70% allo stato brado, caratteristica che conferisce al prodotto il gusto tipico della nostra vegetazione!

I nostri deliziosi

Prodotti
Luperco stagionato piccante
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Luperco stagionato piccante
Prezzo 18,00 €

Ricotta stagionata grande
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Ricotta stagionata grande
Prezzo 8,00 €

Ricotta stagionata piccola
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Ricotta stagionata piccola
Prezzo 5,00 €

Frassu Marzu ovino
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Frassu Marzu ovino
Prezzo 4,50 €

Ovicaprì stagionato misto...
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Ovicaprì stagionato misto ovicaprino
Prezzo 19,50 €

Ovicaprì semistagionato...
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Ovicaprì semistagionato misto ovicaprino
Prezzo 17,50 €

Ovicaprì fresco misto...
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Ovicaprì fresco misto ovicaprino
Prezzo 15,50 €

Tiau stagionato provolone...
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Tiau stagionato provolone caprino
Prezzo 30,00 €

Tiau semistagionato...
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Tiau semistagionato provolone caprino
Prezzo 25,00 €

Tiau caprina semistagionata...
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Tiau caprina semistagionata provoletta
Prezzo 26,00 €

Tiau caprina fresca provoletta
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Tiau caprina fresca provoletta
Prezzo 22,00 €

Hircus caprino stagionato
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Hircus caprino stagionato
Prezzo 20,50 €

Hircus caprino semistagionato
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Hircus caprino semistagionato
Prezzo 18,50 €

Hircus caprino fresco
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Hircus caprino fresco
Prezzo 16,50 €

Cap-brie semistag.Crosta...
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Cap-brie semistag.Crosta fiorita caprino
Prezzo 20,00 €

Cap-brie fresco crosta...
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Cap-brie fresco crosta fiorita caprino
Prezzo 18,00 €

Tiau provolone ovino dolce...
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Tiau provolone ovino dolce stagionato
Prezzo 26,00 €

Tiau provolone ovino dolce...
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Tiau provolone ovino dolce semistagionato
Prezzo 22,00 €

Tiau provolone ovino...
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Tiau provolone ovino piccante stagionato
Prezzo 26,00 €

Tiau provolone ovino...
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Tiau provolone ovino piccante semistag.
Prezzo 22,00 €

Tiau provoletta ovina...
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Tiau provoletta ovina semistagionata
Prezzo 21,00 €

Tiau provoletta ovina fresca
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Tiau provoletta ovina fresca
Prezzo 19,00 €

Pecorino speziato... Pecorino speziato...
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Pecorino speziato semistagionato
Prezzo 19,00 €

Pecorino speziato: Mirto, peperoncino, pepe nero, porcini e tartufo, erba cipollina. Inserire nelle note quale tipologia si desidera ricevere.

Pecorino speziato fresco Pecorino speziato fresco
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Pecorino speziato fresco
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Pecorino speziato : Mirto, peperoncino, pepe nero, porcini e tartufo, erba cipollina. Inserire nelle note quale tipologia si desidera ricevere.

Primo sale pecorino
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Primo sale pecorino
Prezzo 12,00 €

Stracchino di pecora...
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Stracchino di pecora semistagionato
Prezzo 18,00 €

Stracchino di pecora fresco
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Stracchino di pecora fresco
Prezzo 16,00 €

Muffolone erborinato...
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Muffolone erborinato semistagionato roq.
Prezzo 20,00 €

Muffolone fresco erborinato...
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Muffolone fresco erborinato roq.
Prezzo 18,00 €

Brie-Bei pecorino crosta...
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Brie-Bei pecorino crosta fiorita stagionato
Prezzo 18,00 €

Brie-Bei pecorino crosta... Brie-Bei pecorino crosta...
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Brie-Bei pecorino crosta fiorita fresco
Prezzo 16,00 €

Riserva Bai Angiu oltre 12...
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Riserva Bai Angiu oltre 12 mesi
Prezzo 21,00 €

Riserva Bai Angiu 6 mesi
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Riserva Bai Angiu 6 mesi
Prezzo 18,50 €

Toma di Momoti stagionato...
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Toma di Momoti stagionato piccante
Prezzo 19,50 €

Toma di Momoti...
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Toma di Momoti semistagionato piccante
Prezzo 17,50 €

Luperco semistagionato...
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Luperco semistagionato piccante
Prezzo 16,00 €

Luperco fresco piccante
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Luperco fresco piccante
Prezzo 14,00 €

Momoti stagionato saporito
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Momoti stagionato saporito
Prezzo 20,00 €

Momoti semistagionato saporito
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Momoti semistagionato saporito
Prezzo 18,00 €

Momoti fresco saporito
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Momoti fresco saporito
Prezzo 16,00 €

Bai Angiu stagionato...
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Bai Angiu stagionato gustoso delicato
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Bai Angiu semistagionato...
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Bai Angiu semistagionato gustoso delicato
Prezzo 18,00 €

Pecorino Gustoso delicato

Bai Angiu fresco gustoso...
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Bai Angiu fresco gustoso delicato
Prezzo 16,00 €

Creusa stagionato dolce
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Creusa stagionato dolce
Prezzo 20,00 €

Creusa semistagionato dolce
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Creusa semistagionato dolce
Prezzo 18,00 €

Creusa fresco dolce
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Creusa fresco dolce
Prezzo 16,00 €

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Il nostro

TEAM
Dedoni Pierino
Dedoni Pierino
Capostipite della famiglia
Emanuele Dedoni
Emanuele Dedoni
Simona Steri
Simona Steri
Andrea Murgia
Andrea Murgia

Le nostre

Recensioni
Compro spesso i formaggi Dedoni presso il punto vendita di Sant'Antonio di Santadi. Trovo che siano tra i miglori che io abbia mai assaggiato. Sono eccellenti e sopratutto hanno il gusto dei formaggi fatti dagli allevatori e non come quelli che si trovano nella grande distribuzione. Sono una prelibatezza che valgono molto di più di quanto costano e costano meno di molti altri formaggi "industriali". Per finire posso solo fare i complimenti alla ditta Dedoni che produce e vende i loro meravigliosi prodotti.
Tonio garau
Abbiamo trovato quasi per caso questo posti di eccellenza! Siamo stati al punto di ristoro di fianco al negozio, piccolo ma accogliente, entri e parli un pó con tutti, anche con i proprietari simpatici e super disponibili, prezzi molto convenienti, eravamo in 3 (di una certa levatura con le gambe sotto al tavolo) e siamo partiti con 2 taglieri con buoni propositi per il terzo...abbiamo dovuto alzare bandiera bianca! Spero di ricapitare presto da quelle parti e tornare a trovarvi!
Luca Viterbo
Venerdì sera ho gustato i taglieri di salumi e già da tempo conoscevo la bontà dei vostri formaggi e a rendere tutto così speciale e la simpatia e genuinità della vostra gestione e la possibilità di sorseggiare un bicchiere di vino con voi come se ci conoscessimo un vita grazie!
Fabrizio Centauro
Abbiamo chiesto un tagliere per 4 persone, prezzo 15€. Il tagliere era piu' che abbondante con una fantastica selezione di salumi e formaggi, crostini con bottarga, olive pomodori secchi e pane carasau Tutto delizioso e curato nella presentazione. Consigliatissimo
Sabrina Scarpa